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未正式签订书面合同时，买卖合同是否成立？

我接到一家餐馆电话，需要订购一批蔬菜，我于是按照约定将蔬菜送到餐馆地址，餐馆老板却以生意不好、双方未签订正式的书面合同为由拒绝接受蔬菜和支付货款，请问，双方的蔬菜买卖合同是否已经成立？
用户
您好，合同形式包括书面形式、口头形式和其他形式。您和餐馆签订的是口头形式的合同，合同已经成立并生效，因此，餐馆应当按照约定接受货物并支付。若该餐馆不接受并支付，则视为违约行为，您可以要求其承担违约责任。
律师 93号律师

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