食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、 “苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、 “三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件、毒韭菜事件、人造“新鲜红枣”事件、“毒豇豆事件”、“假葡萄酒事件”等等，食品安全事件年年发生、接踵而来，三聚氰胺超标奶粉多次幽灵重现，使用“地沟油”加工食品、使用双氧水或硫磺加工漂白食品、水产品养殖添加激素或抗生素等等恶招屡禁不止。

人们不禁要问：中国的食品怎么了？中国的食品安全难道就没有解决的办法吗？

一、食品安全标准的内容

（一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金

属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

二、生产销售有毒有害食品罪刑事责任

（一）在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

（二）造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

（三）致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

（四）单位犯本罪的，单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他责任人员依上述规定处罚。

三、新版《食品安全法》做了哪些规定？

新版《食品安全法》共十章154条，将于今年10月1日起正式施行。据全国人大常委会法工委行政法室副主任黄薇介绍，新的《食品安全法》较2009年实施的食品安全法增加了50条，主要加强了八个方面的制度构建：

（一）完善统一权威的食品安全监管机构，由分段监管变成食药监部门统一监管。

（二）明确建立最严格的全过程监管制度，进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任。

（三）更加突出预防为主、风险防范，增设了责任约谈、风险分级管理等重点制度。

（四）实行食品安全社会共治，充分发挥各个方面，包括媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用。

（五）突出对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的严格监管。

（六）加强对农药的管理。

（七）加强对食用农产品的管理。

（八）建立最严格的法律责任制度。

而对于广受关注的转基因食品，新版《食品安全法》增加规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

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