一、定作人的任意解除权

根据《合同法》第268条规定，定作人可以随时解除承揽合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。

由这条法规，我们可以看出，定作人可以单方面解除加工承揽合同。也就是说，定作人可以根据自己的需要“随时解除”。之所以有这样的规定，是因为承揽合同本就是为了满足定作人的特定需要而签订的，当定作人的特定需要变为不必要时，其自然有权利解除合同。合同解除后，承揽人终止履行合同。

但是，解除合同并不意味着可以免责。定作人虽然有随时解除合同的权利，但如果给承揽人造成损失，应当承担赔偿责任。这样既尊重了定作人的意见，同时避免了定作人的任意解除权给承揽人带来不利后果，体现了民法的公平原则。

二、定作人行使解除权的限制

1、行使时间

定作人应当在合同有效期限内行使任意解除权。

“随时解除”≠任意绝对的解除。

解除合同是有时间限制的，定作人必须在合同有效期间内（合同成立生效≤合同有效期≤合同履行完毕）提出解除合同。换句话说，定作人应在承揽人未完成工作前提出。如果承揽人已经完成工作，即使还没有交付该成果，定作人也不能解除合同；如果承揽人已经交付工作成果，定作人已经支付费用，此时合同终止，定作人更不能拒绝该工作成果。

2、行使方式

定作人要解除加工承揽合同，应当通知承揽人。

当解除通知到达承揽人时，解除生效，合同提前终止，承揽人可以不用继续履行义务。

3、行使后果

定作人解除合同后，应当对承揽人承担赔偿责任。赔偿的损失包括：

①   揽人已经完成的工作部分所应当获得的报酬；

②   承揽人为完成这部分工作所支出的材料费；

③   承揽人因合同解除而受到的其他损失。

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