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如何理解餐饮业法人是食品安全第一责任人？

提问时间：2016-03-17 10:42:56



我准备自己出资开一间饭馆，但是对餐饮行业来说我是第一负责人吗？是什么意思？



您好，对于餐饮服务行业来说，餐饮单位的法定代表人是本单位食品安全的第一负责人，要对社会和公众负责，对食品安全负法律责任，接受社会监督，承担社会责任，意思就是谁生产的产品谁负责产品的安全。

22号律师

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