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餐饮餐具的评价由哪个部门来做?谁承担费用?

我与妻子开了家饭馆,用的主要是一次性餐具,每人每次收取一块钱。我知道餐饮业的监管由食品药品监督管理局完成,但餐具评价也就是餐饮具的监管需要专业部门完成,原来由疾控中心承担,现在由谁承担这项工作,检测费用由谁承担?
用户
您好,餐饮餐具的部门评价变更可以问问原监管部门,餐饮企业由工商行政部门管理并收取检测费。目前很多餐饮企业都是收费的,餐饮企业向消费者提供消毒餐具是经营者的法定义务,有义务保证提供的餐具健康无毒,不可再另行收费。
律师 46号律师

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