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餐饮企业用工不签劳动合同合法吗

我是开餐厅的,最近招了一批服务员,但我不想与他们签劳动合同,请问这种情况下,合法吗?
用户
您好,不合法的,只要和劳动者建立劳动关系,用人单位就应当在规定时间内与劳动者签订劳动合同。如果超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,你们要向劳动者每月支付二倍的工资。如果超过一年没有与劳动者订立合同,那么视为你们之间已经订立的无固定期限的劳动合同。
律师 17号律师

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